企业套保业务是指企业为了降低风险和保护自身利益而进行的金融衍生品交易活动。以下是企业套保业务的各岗位职责概述：

1. 风险管理部门：

- 制定和实施企业的风险管理策略。

- 确定套保策略和目标，以降低企业面临的市场风险。

- 监测市场风险和套保效果，提出风险管理建议。

2. 交易员：

- 负责执行套保交易，根据风险管理部门的指导进行交易操作。

- 分析市场情况，制定具体的套保策略，确保企业的利益最大化。

- 负责与金融机构进行交易，确保交易的及时和准确。

3. 金融分析师：

- 分析市场情况，收集和整理相关数据，为风险管理部门和交易员提供决策支持。

- 进行风险评估和模型分析，为企业的套保决策提供依据。

- 监测市场动态，预测市场趋势，提出风险警示和套保调整建议。

4. 结算和会计部门：

- 负责套保交易的结算和核算工作，确保交易的准确性和及时性。

- 编制和审核套保交易的会计凭证，进行相关的会计处理。

- 与金融机构和相关部门进行结算对账，解决结算差异和问题。

5. 风险控制部门：

- 监测和控制套保交易的风险暴露，确保企业的风险控制在可接受范围内。

- 建立和完善风险控制措施和流程，提出风险管理建议。

- 进行风险评估和压力测试，预测和应对潜在的风险事件。

总之，企业套保业务的各岗位职责包括风险管理、套保交易执行、市场分析、结算和会计处理，以及风险控制等方面的工作。不同岗位的职责相互关联，共同确保企业能够有效地进行套保交易并降低风险。