美盘豆油交易单位是指在美国期货市场上进行豆油交易的基本单位。豆油是由大豆中提取的一种食用油，是全球重要的农产品之一，也是期货市场上的重要品种之一。

在美国期货市场上，豆油交易的单位是蒲式耳（bushel），简写为bu。1蒲式耳等于大约35.239升。交易者可以通过期货合约来进行豆油的买卖，每个期货合约代表着一定数量的豆油。

每个豆油期货合约的标准交割数量是60,000磅（约合27.216吨），也就是说每个合约代表着60,000磅的豆油。交易者可以根据自己的需求，选择买入或卖出一定数量的合约，来参与豆油的交易。

在交易过程中，交易者可以选择进行开仓或平仓操作。开仓是指购买或卖出期货合约，以期在未来的某个日期进行交割或平仓。平仓是指在持有合约的期间，通过买入或卖出相同数量的合约来结束交易。

豆油期货交易的价格是根据市场供需、国际经济情况、天气等一系列因素而定，交易者可以通过期货价格的波动来获得利润。同时，豆油期货交易也具有风险，价格的波动可能导致交易者蒙受损失。

总的来说，美盘豆油交易单位是蒲式耳，每个期货合约代表着60,000磅的豆油。交易者可以通过期货合约参与豆油的买卖，通过价格波动来获取利润，但同时也面临着交易风险。